Mrkvová Polévka: Aneka Manfaat dan Resep Lezat
Mrkvová polévka merupakan hidangan klasik yang sangat populer di Czech. Biasanya terbuat dari wortel, kentang, bawang, dan bahan lainnya yang dikombinasikan menjadi sup yang lezat dan menyehatkan. Sup ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan Anda.
Resep Mrkvová Polévka yang Menggugah Selera
Jika Anda ingin mencoba membuat Mrkvová polévka di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 400 gram wortel, dikupas dan dipotong dadu
- 200 gram kentang, dikupas dan dipotong dadu
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 liter kaldu ayam atau sayuran
- 2 sendok makan minyak zaitun
- garam dan lada hitam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel dan kentang, masak sebentar.
- Tuang kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci.
- Masak hingga sayuran matang dan empuk.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
- Sajikan Mrkvová polévka hangat dengan taburan peterseli.
Manfaat Kesehatan Mrkvová Polévka
Mrkvová polévka kaya akan serat dari wortel dan kentangnya. Serat adalah penting untuk kesehatan pencernaan dan membantu menjaga berat badan yang sehat. Selain itu, wortel mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.
Dengan bawang bombay dan bawang putih sebagai bahan utamanya, Mrkvová polévka juga mengandung senyawa antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
Nikmati Kelezatan Mrkvová Polévka
Dengan resep yang sederhana namun lezat, Anda dapat menikmati Mrkvová polévka sebagai hidangan utama atau makanan pembuka. Jadikan hidangan ini sebagai bagian dari menu sehat Anda dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan Anda.
